Les plaques à induction sont au-devant de la scène du marché de l’électroménager aujourd’hui. De nombreux foyers l’adoptent pour ses nombreux avantages sur différents plans. Mais cela implique également que les modèles sont nombreux et trouver un bon modèle n’est pas du tout aisé. Avec nos critères de choix que nous vous proposons de découvrir ici, vous allez pouvoir trouver facilement la plaque à induction pour vos préparations.
Pourquoi opter pour une plaque à induction pour la cuisson ?
L’utilisation de la plaque à induction est devenue très populaire auprès des foyers français. Cela est dû aux nombreux avantages de cette technologie de cuisson par rapport aux autres modèles sur le marché. Une plaque cuisson induction dans votre cuisine vous permettra d’économiser considérablement votre consommation énergétique. Elle convertit la majeure partie de l’énergie absorbée en chaleur et évite le gaspillage d’énergie.
Il faut aussi noter que le temps de cuisson sur une plaque induction est réduit. Cette cuisinière est conçue avec des plaques très efficaces pour une cuisson plus rapide de vos aliments. Elle génère un champ magnétique qui interagit avec les molécules métalliques de votre casserole. Cela a pour effet de réduire ainsi la production d’énergie pour un temps de chauffe réduit également.
Ce que l’on note sur cette cuisinière aussi c’est la qualité de vos préparations. Même avec un temps de cuisson réduit, les aliments sont meilleurs. En effet, la technologie intégrée favorise la bonne répartition de la chaleur sur toute la surface de votre casserole ou poêle. La plupart des modèles sont réglables au niveau de la température, et ce avec précision.
Il est à remarquer que ce ne sont pas tous les ustensiles qui sont compatibles avec votre plaque à induction. En effet, certains ustensiles ne captent pas l’énergie électromagnétique de l’appareil réduisant sa performance. Il faut utiliser des ustensiles avec un fond ferromagnétique. En général, les ustensiles compatibles comportent le symbole de l’induction. Mais cela vous évite également de vous bruler si vous touchez par inattention la plaque.
Les critères à privilégier pour votre plaque à induction
Une plaque de cuisson est à utiliser quotidiennement, il convient donc de choisir un modèle facile à utiliser pour vous. Soyez aussi plus vigilant sur les performances de cuisson de chaque modèle. Certains montent rapidement en température, d’autres, dotés d’options, pour cuisson à faible puissance. Notez aussi la consommation électrique de la plaque en vous référant au test effectué sur le modèle.
Selon la taille de votre plan de travail, choisissez un modèle adapté à ce dernier. Chaque modèle possède des dimensions différentes. Prenez en compte les dimensions extérieures de la plaque. Il y a des modèles extralarges sur le marché, l’inconvénient c’est la difficulté de trouver des pièces de rechange en cas de pannes.
Pour l’esthétique de votre cuisine, vous pouvez opter sur des modèles avec des coloris plus adaptés. Bien qu’en général, la couleur de l’appareil soit noire, il en existe d’autres au choix. Notez toutefois le risque de salissure. Le choix dépend de vos besoins et du design de l’intérieur de votre cuisine.
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